しゃぶしゃぶの最近のブログ記事

ざくろでしゃぶしゃぶ。

お肉はさすがに柔らかくて美味しい。

値段相応のお肉。サシが適度に入っているA4程度か。

胡麻だれがちょっと濃い印象。

もう少し薄くてもよいかな。

締めは中華そばを入れていただく。

出汁がしみていて美味しい。

住所：中央区銀座4-6-1 銀座三和ビルB1F
Tel：03-3535-4421
営業時間：11：30～15：00、17：00～22：00
定休日：無休
予算：15,000円/人

ざくろ 銀座店 （しゃぶしゃぶ / 銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

神楽坂の裏路地にあるしゃぶ屋。

昔の建物をそのままリノベーションして使用しているあたりが神楽坂らしくてよい。

狭い階段を上がると軋む床を歩いてすごく狭い半個室へ。

火鍋風の２つに仕切られた鍋に入れる出汁を選びます。

昆布と辛めの2種を選択。

具は豚3種盛りと海鮮をオーダー。

豚は茶美豚とイベリコと薩摩黒豚の3種。

昆布出汁がうまいので、最後は雑炊にしていただきました。

住所：新宿区神楽坂4-4 
Tel：03-3260-5181
営業時間：18：00～1：00
定休日：無休
予算：6,000円/人

しゃぶ屋 （しゃぶしゃぶ / 飯田橋駅、牛込神楽坂駅、神楽坂駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

夜はすき焼き、しゃぶしゃぶで17,000円、網焼きで20,000円程度の金田中グループの岡半本店へ。

ランチは1,700円から食べられます。

ここは3,500円の特選リブロース薄焼きと厚焼きヒレがオススメ。

薄焼きと厚焼きが両方堪能できます。

薄焼きはすき焼き肉の厚さのお肉を焼いて、牛肉の柔らかさを舌で堪能。

厚焼きは溢れ出るジューシーな肉汁を噛むたびに口の中全体で堪能できます。

これだけの牛肉でサラダ、お野菜、牛脂煮込みの温野菜とミートボール、赤出汁、ご飯も付いて3,500円は安いと思います。

住所：中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル7F・8F
Tel：03-3571-1417
営業時間：11：30～14：00、17：30～22：00
定休日：日、祝日
予算：3,500円/人

岡半 本店 （すき焼き / 銀座、新橋、東銀座）
★★★★★ 5.0

かなり延期になっていた誕生会をしていただきました。

石頭楼と同じ石鍋を使ったしゃぶしゃぶやさん。

サシが多く入ったいわて牛を使ったしゃぶしゃぶは絶品。

半生でいただくと口の中で肉汁がとろけます。

薬味を入れて牛をしゃぶしゃぶ。続いて豚をしゃぶしゃぶ。

豚も柔らかくてうまいんです。

胡麻だれでもうまい。

裏通りにあり、静かなので、大人の隠れ家的。

住所：渋谷区神宮前5-17-11
Tel：03-3400-3381
営業時間：17：30～22：30
定休日：日、祝日
予算：10,000円/人

しゃぶ膳紫波 （しゃぶしゃぶ / 明治神宮前、原宿、表参道）
★★★★☆ 4.5

茅場町で牛肉が食べたくなったら牛幸。

ランチはハンバーグがオススメですが、まるテキもうまい。

丸く巻いてあるまるテキをアツアツの鉄板に乗せていきます。

肉汁が溢れてきます。

かなりニオイがつきますので、覚悟して暖簾をくぐった方がいいですね。

夜はしゃぶQ、陶板土火焼などもありますが、昼は1000円でまるテキが食べられます。

住所：中央区新川1-9-8
Tel：03-3551-8980
営業時間：11：30～14：30、17：00～22：30
定休日：日、祝日、第2土曜
予算：1,000円/人

牛幸 本店 （すき焼き / 茅場町、八丁堀、水天宮前）
★★★★☆ 4.0