食べ歩き.jpで「しゃぶしゃぶ」と一致するもの

ざくろでしゃぶしゃぶ。

お肉はさすがに柔らかくて美味しい。

値段相応のお肉。サシが適度に入っているA4程度か。

胡麻だれがちょっと濃い印象。

もう少し薄くてもよいかな。

締めは中華そばを入れていただく。

出汁がしみていて美味しい。

住所：中央区銀座4-6-1 銀座三和ビルB1F
Tel：03-3535-4421
営業時間：11：30～15：00、17：00～22：00
定休日：無休
予算：15,000円/人

ざくろ 銀座店 （しゃぶしゃぶ / 銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

女性に人気の薬膳火鍋。

店内に入ると薬膳の香りが漂ってきます。

洋服に香りがつくので、注意。

まずはキノコを中心とした野菜をいれてくれます。

それから豚肉をしゃぶしゃぶ。

そんなに辛くないです。

最後はモロヘイヤを練りこんだ麺をいただきます。

かなり満腹。

魚介のつみれが美味です。

住所：中央区銀座7-9-15 GINZA g CUBE 9F
Tel：03-5537-2227
営業時間：[月～金]11：00～15：00、17：00～23：00、[土・日]11：00～15：00、17：00～22：00
定休日：無休
予算：8,000円/人

天香回味 銀座中央通り店 （台湾料理 / 銀座駅、東銀座駅、新橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

麻辣鍋を食べに春花へ。

かなりの辛口と普通のお出汁の2種類。

モツや野菜を入れて煮込みます。

煮込まれたらお肉や海鮮をしゃぶしゃぶ。

なんだか大量。

最後は科学麺を入れてフィニッシュ。

前回台北に来た時も科学麺を大量に買って帰りましたが、このジャンクな味がたまらない。

結局6玉入れてしまいました。

住所：台湾台北市大安區敦化南路一段160巷11號
Tel：02-2388‐8808
営業時間：11：30～14：30、17：00～23：00
定休日：無休
予算：800元/人

神楽坂の裏路地にあるしゃぶ屋。

昔の建物をそのままリノベーションして使用しているあたりが神楽坂らしくてよい。

狭い階段を上がると軋む床を歩いてすごく狭い半個室へ。

火鍋風の２つに仕切られた鍋に入れる出汁を選びます。

昆布と辛めの2種を選択。

具は豚3種盛りと海鮮をオーダー。

豚は茶美豚とイベリコと薩摩黒豚の3種。

昆布出汁がうまいので、最後は雑炊にしていただきました。

住所：新宿区神楽坂4-4 
Tel：03-3260-5181
営業時間：18：00～1：00
定休日：無休
予算：6,000円/人

しゃぶ屋 （しゃぶしゃぶ / 飯田橋駅、牛込神楽坂駅、神楽坂駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

夜はすき焼き、しゃぶしゃぶで17,000円、網焼きで20,000円程度の金田中グループの岡半本店へ。

ランチは1,700円から食べられます。

ここは3,500円の特選リブロース薄焼きと厚焼きヒレがオススメ。

薄焼きと厚焼きが両方堪能できます。

薄焼きはすき焼き肉の厚さのお肉を焼いて、牛肉の柔らかさを舌で堪能。

厚焼きは溢れ出るジューシーな肉汁を噛むたびに口の中全体で堪能できます。

これだけの牛肉でサラダ、お野菜、牛脂煮込みの温野菜とミートボール、赤出汁、ご飯も付いて3,500円は安いと思います。

住所：中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル7F・8F
Tel：03-3571-1417
営業時間：11：30～14：00、17：30～22：00
定休日：日、祝日
予算：3,500円/人

岡半 本店 （すき焼き / 銀座、新橋、東銀座）
★★★★★ 5.0

かなり延期になっていた誕生会をしていただきました。

石頭楼と同じ石鍋を使ったしゃぶしゃぶやさん。

サシが多く入ったいわて牛を使ったしゃぶしゃぶは絶品。

半生でいただくと口の中で肉汁がとろけます。

薬味を入れて牛をしゃぶしゃぶ。続いて豚をしゃぶしゃぶ。

豚も柔らかくてうまいんです。

胡麻だれでもうまい。

裏通りにあり、静かなので、大人の隠れ家的。

住所：渋谷区神宮前5-17-11
Tel：03-3400-3381
営業時間：17：30～22：30
定休日：日、祝日
予算：10,000円/人

しゃぶ膳紫波 （しゃぶしゃぶ / 明治神宮前、原宿、表参道）
★★★★☆ 4.5

茅場町で牛肉が食べたくなったら牛幸。

ランチはハンバーグがオススメですが、まるテキもうまい。

丸く巻いてあるまるテキをアツアツの鉄板に乗せていきます。

肉汁が溢れてきます。

かなりニオイがつきますので、覚悟して暖簾をくぐった方がいいですね。

夜はしゃぶQ、陶板土火焼などもありますが、昼は1000円でまるテキが食べられます。

住所：中央区新川1-9-8
Tel：03-3551-8980
営業時間：11：30～14：30、17：00～22：30
定休日：日、祝日、第2土曜
予算：1,000円/人

牛幸 本店 （すき焼き / 茅場町、八丁堀、水天宮前）
★★★★☆ 4.0

薬膳料理が有名なカンナリゾートヴィラですが、薬膳という気分ではなかったので、島豚ロースしゃぶしゃぶコースに。
これがうまい。
島野菜のサラダもうまかったが、やっぱり島豚。
豚とは思えない柔らかさ。
最高でした。

富良野最後の夜はラムしゃぶ。
ラムしゃぶって初めてだったのですが、これはいける。
千成のメニューはしゃぶしゃぶしかありません。
内地で食べるラムとは違ってすごくあっさりとして臭みがありません。
あれだけ食べて1人2000円程度というCPの高さ。
東京ではまねできませんね。

博多2軒目はもつ鍋やま中本店。
こちらももつ鍋といえばやま中と言われるくらい有名な店。
もつ鍋ランキングで1位になっているお店です。
おしゃれな店構え。
味噌と醤油としゃぶしゃぶの3つの味から選べる。味噌を選択。
もつはやわらかくクリーミー。
もつ擴より美味しいかも。