最近評判のヴィノテカ・キムラ。
カウンター12席ほどの小さいお店。
まずは、骨つきボンジリのカリカリソテー。
薄皮のカリカリ具合がたまらない。
軟骨が若干硬い。
グリーンアスパラガスのパルメザンチーズ焼き。
これがかなりの絶品。
パルメザンチーズとの相性が抜群。
トマトとモッツァレラチーズのスパゲティーニ。
バジルが利いています。
モッツァレラがトロトロです。
カラスミとしらすと松の実のスパゲティーニ。
カラスミが細かく手が込んでいます。
松の実もクリスピー。
全てがおいしかった。
住所：港区三田5-14-17
Tel：03-6450-4199
営業時間：17：30～0：00
定休日：月
予算：6,000円/人
ヴィノテカ・キムラ （イタリアン / 白金高輪駅、泉岳寺駅、三田駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
目黒のダンに似ている八丁堀にあるスパゲティやさん。
店名からもわかるようにジャック・マイヨールのサインが店内にあります。
それを意識してかラッセンの絵など海に関するインテリア。ちょっとゴチャゴチャした印象です。
パスタは100種類以上ありますが、タラコウニイカ大盛りをオーダー。
ダンに近い木の器で出てきます。
ウニがちょっとくどかったですが、次回はもっとシンプルにしてみたいと思います。
量もMAXで大満足です。
住所：中央区八丁堀2-30-18 八丁堀ジョンソンビル1F
Tel：03-3555-0982
営業時間：[月～金]11：00～21：00 [土]11：30～14：30
定休日：日、祝
予算：1,000円/人
マイヨール （パスタ / 八丁堀、茅場町、宝町）
★★★☆☆ 3.5
オヤジの街、新橋の中でもひときわ昭和を感じるお店。
パスタではなく、スパゲッティな感じ。
もちろんメニューはナポリタンのみ。
日吉にあるまりもみたいな感じ。
ナポリタンの上にハンバーグが乗っている、ハンバーグスパゲティ。プリンとコーヒーを付けて1020円。
昭和の味を感じました。
今日も玉川大学に行ってスパゲティハウス。
玉川大学最終日。テストはできた。
夜はヌキテパ。
田辺年男シェフの素材を活かしたフレンチは最高。
大変美味しかったです。
特に蛤。
その後は会社で明日のための打合せ。結局会社を出たのが午前3時。
3連休全く休めなかった。
僕は無類の麺好きなのです。
ラーメン、蕎麦、饂飩、スパゲティ。
饂飩といえば、藤井、マルガメ製麺所、そしてやっぱりさか田でしょ。
というわけで、今日は銀座でタレントフィッティングがあったので、その前にさか田で讃岐ランチ。
玉川大学に行くと、いつも行く店がある。それがスパゲティハウス。検索したら、全国何店舗かあるらしい。ここのパスタはなにが素晴らしいかって、茹で加減。
これが本当に素晴らしい。
しかも量も3グレードから選べるからその時の腹具合に応じて頼むことができる。
おいしいですよ。
