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ラーメン炙り (あぶり)

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つけ麺750円をオーダー。

とんこつ、鶏ガラをベースに10時間煮込み、サバ節、かつお節をブレンドしたスープ。

名物という炙りチャーシューは少し焦げ臭い。

この香りが微妙。

ちょっともったいない気がする。

スープは最近はやりの豚骨魚介ミックス系。

魚粉も海苔の上に乗っています。

 

住所:足立区千住3-55 1F
Tel:03-3870-1277
営業時間:11:00~20:00
定休日:不定休
予算:750円/人

 

大木屋

 

ラーメン炙り つけ麺 / 北千住駅小菅駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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