山形の駅に隣接するホテルメトロポリタンの中にある料亭。
米沢牛といえばここ、最上亭。6,000円の米沢牛のランチコース。
鉄板で野菜、米沢牛を焼いてくれます。
多くのサシがきめ細かく入った米沢牛。
わさび、塩、ポン酢、醤油でいただきます。
肉汁がじゅわーっと口の中に広がります。
しかもご飯がうまい。
はえぬきは粘り気が多く、甘い。
ご飯がすすみます。
住所：山形県山形市香澄町1-1-1 ホテルメトロポリタン山形2F
Tel：023-628-1188
営業時間：11：30～14：00、17：00～21：00
定休日：なし
予算：7,000円/人
最上亭 （鉄板焼き / 山形）
★★★★★ 5.0
