いちばんや

昔、恵比寿に○あというラーメン屋さんがあって、すごくうまかった。マンションの非常口で営業していたのだが、リンゴやタマネギを煮込んだスープが絶品だった。
いちばんやは○い。このロゴを見て、○あを思い出した。
いちばんやの麺はそんなに好きではないのだが、スープが好き。
なんか全部飲んでしまう。
三年熟成醤油のせいだろうか。