古賀のソース・キュリーは絶品です。
よく煮込んであって、トロトロなんですが、このソースは牛スネ肉と野菜を約8時間煮込んだブイヨンが濃厚な味を出しているようです。
代々木上原の人気フレンチ、コム・シェ・ヴの古賀義英シェフによる裏メニューという位置づけです。
住所：中央区銀座6-13-7
Tel：03-6226-0671
営業時間：11：00～23：00
定休日：なし
Tel：03-6226-0671
営業時間：11：00～23：00
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