昨年末に白金にできた鮨いまむら。
西麻布のお店から独立されたそう。
清潔感のある店内にはセラーもあります。
この規模感、鮨さいとうを思い出しました。
昆布しめの具合がちょうどよく、白身がおいしい。
すべてにおいて仕込みがうまいのでしょう。
また行きたくなるお寿司屋さんです。
住所：港区白金5-8-13 白金ハイツ1F
Tel：03-5789-3637
営業時間：［平日］18：00～23：30、［土・日］12：00～14：00、18：00～22：00
定休日：月
予算：15,000円/人
鮨 いまむら （寿司 / 白金高輪、白金台、広尾）
★★★★☆ 4.5
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