最近評判のトラットリア・ナカタへ。
有機野菜のバーニャカウダ。
ソースが粗めで美味しい。
岩塩も添えられています。
続いて、真鱈とタラ白子のムニエル焦がしバターソース。
焦がし具合が絶妙な白子と鱈がマッチ。
はふはふしながらいただきました。
菜の花とハマグリのリングイネペペロンチーニソース。
柑橘系の香りがほのかに香ります。
菜の花とハマグリがベストマッチです。
ズッパディペッシェ。
金目鯛とカジキマグロのズッパでした。
海老と菜の花がアクセントに。
オーストラリア子羊のラグーソースパッパルデッレ。
塩加減が絶妙なパッパルデッレ。
ラグーソースも濃厚でうまい。
これはリピート確実。
住所：港区白金台2-25-5
Tel：03-5793-7083
営業時間：17：30～0：00
定休日：水、第3火
予算：7,000円/人
TRATTORIA NAKATA （イタリアン / 高輪台駅、白金台駅、品川駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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