からあげ専門店が白金に3月5日にできました。
何度か行ってみたのですが、タイミングが合わず、お休みが多かったです。
からあげも種類があって、ほろり揚げ（手羽先と手羽元）、ふわり揚げ（特製ソースの中で熟成させた鶏肉を揚げてある）。
ふわり揚げがうまい。
からあげ家定食は大山地鶏が入荷していないということだったので、からあげ定食をいただく。
定食にはからあげ以外に野菜揚げ、チキンライス、チキンスープがついてきます。
野菜の中で、辛子蓮根があってびっくり。
あまり好きではなかったのでちょっと残念。
全体的にはまだ未完成な感じ。
ふわり揚げがおいしかったのでちょっと残念。
住所：港区白金5-5-10 COMS SHIROKANE 1F
Tel：03-5422-7427
営業時間：11：30～14：00、18：00～24：00
定休日：日
予算：1,000円/人
からあげ家東京 （鳥料理 / 白金高輪駅、白金台駅、広尾駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
最近評判のヴィノテカ・キムラ。
カウンター12席ほどの小さいお店。
まずは、骨つきボンジリのカリカリソテー。
薄皮のカリカリ具合がたまらない。
軟骨が若干硬い。
グリーンアスパラガスのパルメザンチーズ焼き。
これがかなりの絶品。
パルメザンチーズとの相性が抜群。
トマトとモッツァレラチーズのスパゲティーニ。
バジルが利いています。
モッツァレラがトロトロです。
カラスミとしらすと松の実のスパゲティーニ。
カラスミが細かく手が込んでいます。
松の実もクリスピー。
全てがおいしかった。
住所：港区三田5-14-17
Tel：03-6450-4199
営業時間：17：30～0：00
定休日：月
予算：6,000円/人
ヴィノテカ・キムラ （イタリアン / 白金高輪駅、泉岳寺駅、三田駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
台湾料理の名店欣葉。
101にもありますが、本店は雙城街。
MRT民権西路駅の近くです。
なんでもうまいが、鳥の手羽の炒めがうまい。
そして締めは擔仔麵（タンツーメン）。
これもうまい。
住所：104台湾台北市雙城街34-1號
Tel：02-2596-3255
営業時間：11：00～0：00
定休日：無休
予算：600元/人
本店よりも綺麗な忠孝店へ。
本店は前回行きました。
11：00に着きましたがかなりの列。
やはり混んでいます。
中に入ると、オーダー用紙に書き込みますが、書きすぎました。
オーダーしすぎて小龍包、かなりの数をたいらげました。
やはり日本よりも数倍うまい。
なぜ日本の鼎泰豊はこの味が出せないのでしょうか。
住所：106台湾台北市大安區忠孝東路四段218號
Tel：02-2721-7890
営業時間：10：30～14：00、16：00～22：00、[土、日、祝]10：00～22：00
定休日：無休
予算：200元/人
麻辣鍋を食べに春花へ。
かなりの辛口と普通のお出汁の2種類。
モツや野菜を入れて煮込みます。
煮込まれたらお肉や海鮮をしゃぶしゃぶ。
なんだか大量。
最後は科学麺を入れてフィニッシュ。
前回台北に来た時も科学麺を大量に買って帰りましたが、このジャンクな味がたまらない。
結局6玉入れてしまいました。
住所：台湾台北市大安區敦化南路一段160巷11號
Tel：02-2388‐8808
営業時間：11：30～14：30、17：00～23：00
定休日：無休
予算：800元/人
MRTの西門駅から北西に歩くと行列ができている阿宗麺線があります。
大碗で55元、小碗で40元。
パクチーを乗せていただきます。
スープは酸っぱ辛い。
薬味の辛い調味料を入れるとより美味しくなります。
スープはモツを煮込んでるのか、これが絶品。
麺はかなり細く、素麺のよう。
これは癖になります。
住所：108台湾台北市万華区峨眉街8號-1
Tel：02-2388‐8808
営業時間：11：30～22：30
定休日：無休
予算：55元/人
最近評判のトラットリア・ナカタへ。
有機野菜のバーニャカウダ。
ソースが粗めで美味しい。
岩塩も添えられています。
続いて、真鱈とタラ白子のムニエル焦がしバターソース。
焦がし具合が絶妙な白子と鱈がマッチ。
はふはふしながらいただきました。
菜の花とハマグリのリングイネペペロンチーニソース。
柑橘系の香りがほのかに香ります。
菜の花とハマグリがベストマッチです。
ズッパディペッシェ。
金目鯛とカジキマグロのズッパでした。
海老と菜の花がアクセントに。
オーストラリア子羊のラグーソースパッパルデッレ。
塩加減が絶妙なパッパルデッレ。
ラグーソースも濃厚でうまい。
これはリピート確実。
住所：港区白金台2-25-5
Tel：03-5793-7083
営業時間：17：30～0：00
定休日：水、第3火
予算：7,000円/人
TRATTORIA NAKATA （イタリアン / 高輪台駅、白金台駅、品川駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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