神楽坂で有名な蕎楽亭。
休日の夜はちょっと並びます。
3組ほど待っていましたが、20分ほどで入れました。
ざるそば 900円。
こちらは二八そばです。こっちの方がやはりマイルド。
十割そば1000円。
こちらの方がやはり濃厚。
蕎麦両方ともですが、蕎麦が若干短く感じました。
切り方でしょうか。
生ゆば刺身 700円。
濃厚な湯葉をわさびをきかせていただきます。
天ぷら2000円。
海老と野菜の天ぷらです。
だしまき玉子1000円。
少し油が多い気がするが、出汁がうまい。
ふんわりしていて、絶妙な焼き加減。
全体的に並ぶだけの価値のある味でした。
住所：新宿区神楽坂3-6 神楽坂館1F
Tel：03-3269-3233
営業時間：[月]17：00～21：00、[火～土]11：30～15：00、17：00～21：00
定休日：日、祝日
予算：4,000円/人
蕎楽亭 （そば（蕎麦） / 牛込神楽坂駅、飯田橋駅、神楽坂駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
焼き海苔500円。
ちゃんとした昔ながらの海苔入れに入ってきます。
ちゃんと温度が保たれながら海苔が出てくる。
素晴らしい。
汲み上げ湯葉のお造り500円。
これはうまい。湯葉好きにはたまらないですね。
天だね海老のかき揚げです。
この海老がぷりっぷり。
海老だけのかき揚げというのが珍しい。
ざるそば600円。
そして、ボリュームは少ないので、汁なしを2枚追加でいただく。
各550円。
老舗の味をいただきました。
住所：文京区湯島3-44-7 堀田ビル
Tel：03-3831-8977
営業時間：[月～土]11：30～14：00、16：30～20：00、[日・祝]11：30～20：00
定休日：水
予算：2,000円/人
池の端 藪蕎麦 （そば（蕎麦） / 湯島駅、上野広小路駅、上野御徒町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
愛宕にある、全てが黒い謎の建物。
中は蕎麦やです。
大きなテーブルの中央に花が生けてあります。
そのテーブルを囲むようにして黙々とそばを食べています。
冷たい肉そばの大盛りをオーダー。
肉が見えないくらいの海苔をかけていただきます。
辛めのつけだれにつけていただきます。
途中からたまごを投入。
すきやきっぽい味になります。
ただでさえ量が多いのですが、大盛りにすると更にヘビー。
住所：港区西新橋3-1-10
Tel：03-5777-6921
営業時間：11：30～20：00
定休日：土、日、祝日
予算：800円/人
そば処港屋 （そば（蕎麦） / 虎ノ門駅、神谷町駅、御成門駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
最近スカイツリー人気の押上。
スカイツリーは日本一の高さを更新しましたが、周辺の商売も加熱。
更科上むらではタワー丼なるものをメニューに。
かき揚げ丼の上に海老天が3本タワー状に乗っています。
正直かなりのボリュームです。
そして何より脂っこい。
海老天の油がすべて下のかき揚げに吸収されています。
一度食べればいいかな。
と思いました。
住所：墨田区業平1-18-13
Tel：03-3625-1205
営業時間：11：00～21：00
定休日：日
予算：1,800円/人
更科上むら （そば / 業平橋、本所吾妻橋、押上）
★★☆☆☆ 2.0
うどん激戦区の十条の中でもうまいのが彩め。
手打ち饂飩がコシがあってうまい。
粗い麺ですが、相当なコシ。
道路からも麺打ちが見えるよう、ガラス張りになっています。
小海老天丼とたぬきうどんのセットをいただきました。
これで800円はCPも高いです。
住所：北区上十条3-12-7
Tel：03-3909-5081
営業時間：11：30～15：00、17：30～21：00
定休日：不定休
予算：800円/人
手打ち蕎麦・饂飩 彩め （そば / 十条、板橋本町、東十条）
★★★★☆ 4.0
僕が日本一美味しいと思うお蕎麦屋さん。
一日12組しか入れないので、落ち着いた雰囲気。
久しぶりにいただいた東間氏のお蕎麦はやはり美味しかった。
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久々の再訪。
焼き味噌
香ばしい ネギがほどよい。
蕎麦の実のとろろあえ
蕎麦の実の感触ととろろのつるつる感が相まってうまい。
そば掻き
もちもちした食感が絶品。
蕎麦の実入りのおこわ
キノコのあんかけがとろとろしておいしい。
だし巻き玉子
中がとろとろしててうまい。大根おろしだけでいけます。
鴨焼き
鴨とネギの相性を再確認しました。
間の蕪が鴨の脂っこさを中和してくれる優しい味わい。
炊き合わせの大根とうなぎ。
白焼きがうまい。出汁も優しい味でした。
蕎麦
コシが強くてしっかりした味。蕎麦湯も濃厚で美味です。
スイートポテト。
甘さがちょうどよく、お抹茶もつきます。
住所：軽井沢町長倉8-123
Tel：0267-42-6675
営業時間：11：30～13：00、13:30～15：00、18：00～20：00
定休日：不定休
予算：8,000円/人
東間 （そば（蕎麦） / 中軽井沢駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
