美味しい和食といえば分とく山。
野崎洋光氏のお店です。メニューは、おまかせコースのみ。
ここのお出汁は格別です。
本日は、
鴨と葱の鍋
飯蛸の黄味噌和え等
帆立しんじょうのお吸い物
金目鯛、赤貝、平目のお造り
鮑の磯焼
海老の芋寿司、海鼠の酢の物等
鼈の土瓶蒸し
山椒とじゃこのご飯
甘味
という献立。
鮑はとても柔らかく丁寧に蒸されていて美味しい。しかも肝たっぷりで、濃厚でした。
土瓶蒸しも鼈の出汁がきいている。
住所：港区南麻布5-1-5
Tel：03-5789-3838
営業時間：17：00～21：00
定休日：日
予算：20,000円/人
分とく山 （懐石・会席料理 / 広尾）
★★★★★ 5.0
