最近評判のトラットリア・ナカタへ。
有機野菜のバーニャカウダ。
ソースが粗めで美味しい。
岩塩も添えられています。
続いて、真鱈とタラ白子のムニエル焦がしバターソース。
焦がし具合が絶妙な白子と鱈がマッチ。
はふはふしながらいただきました。
菜の花とハマグリのリングイネペペロンチーニソース。
柑橘系の香りがほのかに香ります。
菜の花とハマグリがベストマッチです。
ズッパディペッシェ。
金目鯛とカジキマグロのズッパでした。
海老と菜の花がアクセントに。
オーストラリア子羊のラグーソースパッパルデッレ。
塩加減が絶妙なパッパルデッレ。
ラグーソースも濃厚でうまい。
これはリピート確実。
住所:港区白金台2-25-5
Tel:03-5793-7083
営業時間:17:30~0:00
定休日:水、第3火
予算:7,000円/人
![TRATTORIA NAKATA (トラットリア・ナカタ) 有機野菜のバーニャカウダ](http://tabearuki.jp/archives/images/2011/20110305.jpg)
![TRATTORIA NAKATA (トラットリア・ナカタ) 真鱈とタラ白子のムニエル焦がしバターソース](http://tabearuki.jp/archives/images/2011/20110305_2.jpg)
![TRATTORIA NAKATA (トラットリア・ナカタ) 菜の花とハマグリのリングイネペペロンチーニソース](http://tabearuki.jp/archives/images/2011/20110305_3.jpg)
![TRATTORIA NAKATA (トラットリア・ナカタ) ズッパディペッシェ](http://tabearuki.jp/archives/images/2011/20110305_4.jpg)
![TRATTORIA NAKATA (トラットリア・ナカタ) オーストラリア子羊のラグーソースパッパルデッレ](http://tabearuki.jp/archives/images/2011/20110305_5.jpg)
TRATTORIA NAKATA (イタリアン / 高輪台駅、白金台駅、品川駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0