銀座の稲庭饂飩と言えば、佐藤養助。
おつまみの焼き茄子450円。
鰹節と醤油でいただきます。
同時に稲庭饂飩を揚げたものをいただきます。
カリカリしていてうまい。
夏に美味しい焼き茄子のおひたし。
そして真鯛のお造り。
少し身がだれていたのが残念。
二味せいろ1300円。
胡麻だれと醤油二つの味が楽しめます。
胡麻だれの中にしょうがをと言われて入れてみると、これまたうまい！
-------------------- 再訪 --------------------
比内地鶏のつけうどん。
お出汁がよく出ていて美味しい。
住所：中央区銀座6-4-17 出井本館1F
Tel：03-6215-6211
営業時間：[月～金]11：30～15：00、17：00～2：00、[土･日･祝]11：30～22：00
定休日：無休
予算：3,000円/人
銀座 佐藤養助 （うどん / 銀座駅、日比谷駅、有楽町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
