食べ歩き.jpで「リストランテ」と一致するもの

軽井沢離山交差点から少し入ったところにあるリストランテ。

かなり手の込んだイタリアンが食べられます。

まずは水牛のリコッタチーズとオリーブオイル。

バルサミコ酢が直射日光で作られているものらしく、濃厚な味わい。

太陽の力を感じました。

続いて、アオリイカのカルパッチョサラダ仕立て。

アオリイカが柔らかい。

野菜も彩り鮮やかで見た目にも嬉しい。

そして真鯛の白子とカラスミのフェットチーネ。

これは味わったことのない味でした。

かなり創作系。驚きました。カラスミのパウダーが上にかかっています。

魚料理は天然真鯛のソテー　ポルチーニ茸とジャガイモの泡。

泡？そう。泡です。ジャガイモの泡の中から鯛が出てきます。

ポルチーニ茸と鯛の相性抜群。

メインは蝦夷鹿のロース肉のロースト。

鹿肉は柔らかくてジューシーだし、粒マスタードのソースが美味しい。

デザートはマスカルポーネチーズのクレープ。

信州のフルーツ、ジャムとマスカルポーネの相性がよい。

かなりおなかが満たされました。

住所：長野県北佐久郡軽井沢町長倉2080-1
Tel：0267-31-5425
営業時間：12：00～13：30、17：30～20：30
定休日：水
予算：9,000円/人

リストランテ モデスト （イタリアン / 中軽井沢駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5

ココンチのピザは生地が薄めでうまい。

定番の11種のピザに加えて、季節のオススメもあります。

季節野菜をピザにたっぷり。

ポルチーニ茸のフィットチーネもオススメです。

水牛のモッツァレラを使ったカプレーゼも美味しいです。

住所：渋谷区広尾1-6-10
Tel：03-5793-3121
営業時間：11：30～14：00、18：00～22：00
定休日：月
予算：9,000円/人

リストランテ・エ・ピッツェリア・ダ・イーヴォ （イタリアン / 恵比寿、広尾、代官山）
★★★★☆ 4.5

河口湖に行ったら必ず行きたいイタリアン。

隠れ家風の一軒家リストランテです。

手の込んだイタリアンを一皿一皿ゆっくりと味わえます。

二階席が落ち着いていてよい。屋根裏のような雰囲気。

本日のメニューは、

・ゼッポリーナ

・気仙沼産メカジキの燻製カルパッチョ上野原長田さんのサラダ添え

・手打ちタリオリーニ 自家栽培原木椎茸のラグーソース

・プーリア風オレキッテ 気仙沼産地たことじゃがいも

・本日のお口直し

・富士桜ポークの月桃包み焼き 季節野菜添え

・自家畑のカリフラワーのスープ

・ドルチェ

気仙沼産メカジキが新鮮で美味しい。

メインまでかなりの皿があるので、かなり満腹に。

河口湖に行ったら是非。

住所：山梨県南都留郡富士河口湖町船津3407-1
Tel：0555-73-1903
営業時間：11：30～14：00、18：00～21：00
定休日：火、隔週水
予算：9,000円/人

Casa Osano （イタリアン / 河口湖）
★★★★☆ 4.5

名店リストランテヒロの小田原店。
海の幸が美味しい。目の前の小田原漁港でとれたものを料理。
看板も無いので初めて行く時はちゃんと電話した方がいいかも。
その日にあがったもので料理をして頂けるので、何回行っても楽しめます。
イカスミパスタの烏賊が柔らかくて最高。
カラスミを和えたカナガシラも濃厚で美味しい。
小田原港の海の幸を堪能できました。