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蕎楽亭 (きょうらくてい)

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神楽坂で有名な蕎楽亭。

休日の夜はちょっと並びます。

3組ほど待っていましたが、20分ほどで入れました。

ざるそば 900円。

こちらは二八そばです。こっちの方がやはりマイルド。

十割そば1000円。

こちらの方がやはり濃厚。

蕎麦両方ともですが、蕎麦が若干短く感じました。

切り方でしょうか。

生ゆば刺身 700円。

濃厚な湯葉をわさびをきかせていただきます。

天ぷら2000円。

海老と野菜の天ぷらです。

だしまき玉子1000円。

少し油が多い気がするが、出汁がうまい。

ふんわりしていて、絶妙な焼き加減。

全体的に並ぶだけの価値のある味でした。

 

住所:新宿区神楽坂3-6 神楽坂館1F
Tel:03-3269-3233
営業時間:[月]17:00~21:00、[火~土]11:30~15:00、17:00~21:00
定休日:日、祝日
予算:4,000円/人

 

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蕎楽亭 そば(蕎麦) / 牛込神楽坂駅飯田橋駅神楽坂駅
夜総合点★★★★ 4.0

焼き海苔500円。

ちゃんとした昔ながらの海苔入れに入ってきます。

ちゃんと温度が保たれながら海苔が出てくる。

素晴らしい。

汲み上げ湯葉のお造り500円。

これはうまい。湯葉好きにはたまらないですね。

天だね海老のかき揚げです。

この海老がぷりっぷり。

海老だけのかき揚げというのが珍しい。

ざるそば600円。

そして、ボリュームは少ないので、汁なしを2枚追加でいただく。

各550円。

老舗の味をいただきました。
 

住所:文京区湯島3-44-7 堀田ビル
Tel:03-3831-8977
営業時間:[月~土]11:30~14:00、16:30~20:00、[日・祝]11:30~20:00
定休日:水
予算:2,000円/人

 

池の端 藪蕎麦 (いけのはた やぶそば) 焼海苔と汲み上げ湯葉のお造り 池の端 藪蕎麦 (いけのはた やぶそば) 天だね 池の端 藪蕎麦 (いけのはた やぶそば) ざるそば

 

池の端 藪蕎麦 そば(蕎麦) / 湯島駅上野広小路駅上野御徒町駅
夜総合点★★★★ 4.0

愛宕にある、全てが黒い謎の建物。

中は蕎麦やです。

大きなテーブルの中央に花が生けてあります。

そのテーブルを囲むようにして黙々とそばを食べています。

冷たい肉そばの大盛りをオーダー。

肉が見えないくらいの海苔をかけていただきます。

辛めのつけだれにつけていただきます。

途中からたまごを投入。

すきやきっぽい味になります。

ただでさえ量が多いのですが、大盛りにすると更にヘビー。

 

住所:港区西新橋3-1-10
Tel:03-5777-6921
営業時間:11:30~20:00
定休日:土、日、祝日
予算:800円/人

 

そば処港屋 (MINATOYA、みなとや) 冷たい肉そば大盛り

 

そば処港屋 そば(蕎麦) / 虎ノ門駅神谷町駅御成門駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

更科上むら

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最近スカイツリー人気の押上。

スカイツリーは日本一の高さを更新しましたが、周辺の商売も加熱。

更科上むらではタワー丼なるものをメニューに。

かき揚げ丼の上に海老天が3本タワー状に乗っています。

正直かなりのボリュームです。

そして何より脂っこい。

海老天の油がすべて下のかき揚げに吸収されています。

一度食べればいいかな。

と思いました。

 

住所:墨田区業平1-18-13
Tel:03-3625-1205
営業時間:11:00~21:00
定休日:日
予算:1,800円/人

 

更科 上むら タワー丼

 

更科上むら (そば / 業平橋、本所吾妻橋、押上)
★★☆☆☆ 2.0

東間

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僕が日本一美味しいと思うお蕎麦屋さん。

一日12組しか入れないので、落ち着いた雰囲気。

久しぶりにいただいた東間氏のお蕎麦はやはり美味しかった。

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久々の再訪。

焼き味噌

香ばしい ネギがほどよい。

蕎麦の実のとろろあえ

蕎麦の実の感触ととろろのつるつる感が相まってうまい。

そば掻き

もちもちした食感が絶品。

蕎麦の実入りのおこわ

キノコのあんかけがとろとろしておいしい。

だし巻き玉子

中がとろとろしててうまい。大根おろしだけでいけます。

鴨焼き

鴨とネギの相性を再確認しました。

間の蕪が鴨の脂っこさを中和してくれる優しい味わい。

炊き合わせの大根とうなぎ。

白焼きがうまい。出汁も優しい味でした。

蕎麦

コシが強くてしっかりした味。蕎麦湯も濃厚で美味です。

スイートポテト。

甘さがちょうどよく、お抹茶もつきます。

 

住所:軽井沢町長倉8-123
Tel:0267-42-6675
営業時間:11:30~13:00、13:30~15:00、18:00~20:00
定休日:不定休
予算:8,000円/人

 

 東間 味噌焼き東間 山芋揚げ
東間 そばがき東間 出汁巻き玉子
東間 鴨東間 蕎麦
東間 お抹茶

東間 焼き味噌 東間 蕎麦の実のとろろあえ 東間 そば掻き 東間 だし巻き玉子 東間 鴨焼き 東間 炊き合わせ 東間 蕎麦 東間 スイートポテト

 

東間 そば(蕎麦) / 中軽井沢駅
夜総合点★★★★ 4.0

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