熊本県: 2010年9月アーカイブ

有名なこむらさき。

以前新横浜のラーメン博物館で食べて以来です。

交通センター内にあります。

通常のラーメンをいらだきますが、安定した味。

無難に美味しいです。

 

住所:熊本県熊本市桜町3-10
Tel:096-324-8078
営業時間:10:00~21:00
定休日:無休
予算:800円/人

 

こむらさき センター店

 

こむらさき センター店ラーメン / 熊本城前駅辛島町駅西辛島町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

熊本ラーメンといえば豚骨スープ。

天和のラーメンはちょっと薄目。

見た目は濃いのですが、飲んでみるとちょっと薄目なのがわかります。

独特なスープがストレート細麺に合って美味しい。

結構わかりにくいところにありますが、店内には所狭しとサイン色紙が並んでいました。

 

住所:熊本県熊本市新市街11-7
Tel:096-322-6926
営業時間:17:00~2:00
定休日:月
予算:600円/人

 

ラーメン天和 ラーメン

 

ラーメン天和 ラーメン / 辛島町駅熊本城前駅慶徳校前駅
夜総合点★★★★ 4.0

熊本といえば馬刺。

馬刺、馬タン刺し、馬ホルモンがオススメ。

店内は正直汚いですが、料理は絶品。

こんな馬刺が美味しいものだと思いませんでした。

価値観が変わるお店でした。

特に馬ホルモン。

鉄板で出てきますが、食べたことのない味。

これは癖になりそうです。

 

住所:熊本県熊本市水前寺公園4-21
Tel:096-356-3060
営業時間:11:30~14:00、17:30~0:00
定休日:第3日曜
予算:3,000円/人

 

五郎八 (いろは) 馬刺 五郎八 (いろは) 馬ホルモンと馬タン刺し

 

五郎八 居酒屋 / 水前寺公園駅市立体育館前駅国府駅
夜総合点★★★★ 4.5

熊本には珍しい煮干しベースのらーめん。

その名の通り、煮干し醤油スープです。

澄んだスープですが、意外と濃いめ。

麺は細麺のちぢれ麺。

カウンターに置いてある鰹節を自由に入れます。

これでもっと魚介系の味が強まります。

最後はご飯をサービスしてくれますので、スープに入れて雑炊にしていただきます。

 

住所:熊本県熊本市下通1-5-17
Tel:096-356-3060
営業時間:11:00~4:00
定休日:無休
予算:800円/人

 

にぼらや 酒場通り店 しょうゆらーめん

 

にぼらや 酒場通り店ラーメン / 市役所前駅熊本城前駅通町筋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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