京都で一番おいしいうどんと評判の山元麺蔵 （やまもとめんぞう）。
動物園の近くにあります。
休日でしたので、かなり並んでいましたが、40分ほど待って中へ。
カウンターにズラっと並んでいます。
牛と土ゴボウのつけ麺。
香味油をトッピングしてみました。
うどんは
コシがあるのに柔らかくてびっくり。
つけ汁も濃厚でうまい。
行列ができるのがわかります。
揚げゴボウもいただきました。
住所：京都府京都市左京区岡崎南御所町34
Tel：075-751-0677
営業時間：[月・火・金～日]11：00～19：45、[水]11：00～14：30
定休日：木曜・第４水曜（祭日の場合は翌日休業）
予算：2,000円/人
山元麺蔵 （うどん / 東山駅、蹴上駅、三条京阪駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
銀座の稲庭饂飩と言えば、佐藤養助。
おつまみの焼き茄子450円。
鰹節と醤油でいただきます。
同時に稲庭饂飩を揚げたものをいただきます。
カリカリしていてうまい。
夏に美味しい焼き茄子のおひたし。
そして真鯛のお造り。
少し身がだれていたのが残念。
二味せいろ1300円。
胡麻だれと醤油二つの味が楽しめます。
胡麻だれの中にしょうがをと言われて入れてみると、これまたうまい！
-------------------- 再訪 --------------------
比内地鶏のつけうどん。
お出汁がよく出ていて美味しい。
住所：中央区銀座6-4-17 出井本館1F
Tel：03-6215-6211
営業時間：[月～金]11：30～15：00、17：00～2：00、[土･日･祝]11：30～22：00
定休日：無休
予算：3,000円/人
銀座 佐藤養助 （うどん / 銀座駅、日比谷駅、有楽町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
鎌倉の住宅街にひっそりと佇むうどん屋さん。
一軒家の中にあるので、ただの大広間にテーブルが置いてあります。
行くときは予約をお勧めします。
宇和島のじゃこつみれ400円。
すだちをかけていただきます。
プルプルとしてる。
いわしのカリカリあげのドレッシングマリネ600円。
これが絶品。
黒胡麻とネギとカイワレが醤油ベースのドレッシングと合って美味。
これは是非オススメしたい。
玉子焼700円。
出汁が美味しい。
そしてうどん三昧1400円。
生醤油、ぶっかけ、きつねうどんの3つがセットになってます。
ぶっかけときつねうどんはうどんが平打ち麵。
なかなか考えられてます。
生醤油は若干コシが物足りなかったが、全体的にうまい。
そして、大将は、銀座のさか田の大将だったとく彦さんでした。
住所：神奈川県鎌倉市二階堂58-11
Tel：0467-23-5995
営業時間：11：30～14：30、17：30～21：00
定休日：月
予算：3,000円/人
うどん三昧 とく彦 （うどん / 鎌倉駅、和田塚駅、北鎌倉駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
13：00頃訪問したが、長蛇の列。
ただ、回転が速いので、15分ほど待って入店。
まずは山かけ。
コシが強く、山芋と相まってずるずると入ってきます。
ネギとわさびがアクセントに。
続いて釜玉。
アツアツなので、たまごがうどんによくからまっています。
こちらもネギを大量に。
そして、肉うどん。
鰹節の出汁がよくきいています。
温饂飩ではこれがオススメ。
ラストはぶっかけ。
ネギ、かいわれ、鰹節、しょうがを混ぜていただきます。
かいわれの辛みがきいていて美味。
並んでも食べたいうどんです。
住所：千代田区神田小川町3-16-1 ニュー駿河台ビル1F
Tel：非公開
営業時間：[月～金]11：00～19：30、[土]11：00～14：30
定休日：日、祝日
予算：1,000円/人
うどん 丸香 （うどん / 神保町駅、新御茶ノ水駅、御茶ノ水駅）
昼総合点★★★★★ 5.0
