日比谷: 2011年8月アーカイブ

梅酒の樽がが階段に所狭しと並んでいます。

お刺身。中トロがうまい。

金目のカマをいただきました。

卵も焼いていただきました。

カマが一番脂が乗っていました。

穴子もツメがうまい。ちょうどよい甘さが口の中に広がります。

穴子もふわふわ。

最後は鮑の炊き込みご飯で締め。

鮑が柔らかく、ほくほくしてうまい。

ちょうどよい時期ですね。

大将山口さんの仕事が丁寧です。

そして梅酒が絶品です。

 

住所:中央区銀座6-5-14 銀座能楽堂ビル別館7F
Tel:03-3573-1303
営業時間:[月~金]11:30~14:00、17:00~2:00、[土]11:30~14:00、17:00~23:00
定休日:日、祝日
予算:14,000円/人

 

銀座 やまぐち 刺身 銀座 やまぐち 金目鯛のカマ焼き 銀座 やまぐち 穴子 銀座 やまぐち 鮑の炊き込みご飯

 

銀座 やまぐち 割烹・小料理 / 銀座駅日比谷駅有楽町駅
夜総合点★★★★ 4.5

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