久しぶりにさいとうさんのところへ。
かねさかからさいとうになって、初めて。
あいかわらず、斉藤さんのお寿司は最高でした。
寿司用語のルーツの話など、興味深いお話が聞けました。
さいとうさん、ミシュランで★、いただいていましたね。
最後はガリ巻で締めました。
うちの近くにある、日本全国から集めたとっておきスイーツが楽しめるカフェ。
愛犬と一緒でもテラス席ならOKです。
京都足立音衛門の栗のテリーヌがオススメ。
1本10,000円なので、おもたせにもOKです。
あとはきのとやのプリン。こちらもオススメで、よく買って帰ります。
きらく亭で焼肉。
ここの肉はすごい驚きはないけれど、ハズレはない。
柔らかく、タレがしみこんだロース、いい仕事しています。
ハズしたくないときにはいいと思います。
ココンチの特上厚切りタン塩と特上塩ハラミは絶品です。
らーめんが食べたくなって、あじさいで塩らーめん。
背脂が入っていますが、あっさり目のスープ。
そして細麺がスープと絡まってうまいです。
普段あまり塩らーめんを食べないのですが、久々に食べるとおいしいですね。
トマムのザ・タワーは星野リゾートが買ったようで、星野らしい演出が外にも。
マイナス15度の中、泊まれる氷のホテルや犬ぞり、そして氷のグラスを自分で作ってお酒が飲める、ICE BAR。
このICE BAR、何から何まで氷でできています。
テーブル、椅子、カウンター、ディスプレイ、全てが氷。
自分で作ったグラスにカクテルを入れていただくと、これが絶品。
やっぱり自分で作ったグラスは格別でした。
北海道のジンギスカンといえば、まつじん。
チェーン店ですが、タレにつけず、煮込んで食べるという独特の食べ方のジンギ
スカン。
というわけで、千歳空港に降り立つと同時にまつじんへ。
滝川が本店らしいのですが、札幌の人だと、ジンギスカンといえばだるまだが、
道北だと、ジンギスカンといえば、まつじんのことらしい。
ラム肉もほどよい柔らかさで、タレがしみこんでジューシー。
最後にはうどんも投入して、煮込みました。
これがまたうまい。
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茅場町鳥ふじで親子丼。
ここの親子丼はとろけるほど美味しい。
玉子が半熟なので、とろとろ感が最後まで続く。
鳥ふじの親子丼、丁寧な仕事で、最高です。
成田山では有名な川豊。
うなぎやさんです。
美味しそうな香りが店の外まで香ってきます。
そして、成田山で有名なのは鯉。
鯉のあらいもいただきます。
こちらはあんまり。
まあ、有名なものですから、記念のようなものです。
鰻はふんわりして美味しいです。
でも、鰻よりも肝吸いの方が気に入りました。
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