神楽坂で有名な蕎楽亭。
休日の夜はちょっと並びます。
3組ほど待っていましたが、20分ほどで入れました。
ざるそば 900円。
こちらは二八そばです。こっちの方がやはりマイルド。
十割そば1000円。
こちらの方がやはり濃厚。
蕎麦両方ともですが、蕎麦が若干短く感じました。
切り方でしょうか。
生ゆば刺身 700円。
濃厚な湯葉をわさびをきかせていただきます。
天ぷら2000円。
海老と野菜の天ぷらです。
だしまき玉子1000円。
少し油が多い気がするが、出汁がうまい。
ふんわりしていて、絶妙な焼き加減。
全体的に並ぶだけの価値のある味でした。
住所：新宿区神楽坂3-6 神楽坂館1F
Tel：03-3269-3233
営業時間：[月]17：00～21：00、[火～土]11：30～15：00、17：00～21：00
定休日：日、祝日
予算：4,000円/人
蕎楽亭 （そば（蕎麦） / 牛込神楽坂駅、飯田橋駅、神楽坂駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
13：00頃訪問したが、長蛇の列。
ただ、回転が速いので、15分ほど待って入店。
まずは山かけ。
コシが強く、山芋と相まってずるずると入ってきます。
ネギとわさびがアクセントに。
続いて釜玉。
アツアツなので、たまごがうどんによくからまっています。
こちらもネギを大量に。
そして、肉うどん。
鰹節の出汁がよくきいています。
温饂飩ではこれがオススメ。
ラストはぶっかけ。
ネギ、かいわれ、鰹節、しょうがを混ぜていただきます。
かいわれの辛みがきいていて美味。
並んでも食べたいうどんです。
住所：千代田区神田小川町3-16-1 ニュー駿河台ビル1F
Tel：非公開
営業時間：[月～金]11：00～19：30、[土]11：00～14：30
定休日：日、祝日
予算：1,000円/人
うどん 丸香 （うどん / 神保町駅、新御茶ノ水駅、御茶ノ水駅）
昼総合点★★★★★ 5.0
2か月前に予約して金竜山へ。
近所ということで、何度か予約変更していただく。
特上ロース3,500円。
サシがめちゃめちゃ入っていて口の中でとろけます。
炙るくらいでちょうどよい。
特上カルビ3,200円。
こちらも脂がよくのっています。
上タン塩2,800円。
美しい造形のタンにネギを乗せていただきます。
ハラミ1,800円。
ハラミ好きなのですが、文句なくうまい。
女将さんオススメということで、わさびカルビを出していただく。
わさびカルビ、脂とわさび醤油がよく合う。
醤油つけないで、わさびだけでもいけるわよ。という女将さんの一言で、わさびだけでもいただきました。
最高です。
住所：港区白金3-14-1 第１マンション1F
Tel：03-3446-8156
営業時間：18：00～22：00
定休日：月
予算：10,000円/人
金竜山 （焼肉 / 白金高輪駅、白金台駅、広尾駅）
夜総合点★★★★★ 5.0
こんなに美味しい中華があったんだ！
というくらい美味しい。
餃子。
既に味がついていて多彩な具が多重な味を醸し出します。
帆立の塩炒め。
ぷりぷり帆立に衣が薄く付けてあり、それを軽く炒めてあります。
上品にからしが引いてあります。
天然鮎の春巻き。
これは予約しないと食べられません。
１本2,500円の価値はあります。
頭から尻尾まで。苦みがあってうまい。
大正海老のチリソース。
上に餃子の皮を揚げたものが乗っています。これを最後は余ったタレに付けていただきます。
坦々麺。
ちょうどよい辛さ。スープは濃厚。麺に絡みつくスープが絶品です。
マンゴープリン。
杏仁豆腐もいただきましたが、杏仁豆腐の方が美味しかった。
マンゴープリンは大粒マンゴーが大量に入っています。
なかなかここまで美味しい中華は無い。
住所：目黒区八雲3-6-22
Tel：03-3718-2232
営業時間：12：00～14：00、18：00～22：30
定休日：水、第1、3木曜
予算：8,000円/人
チャイニーズレストラン わさ （中華料理 / 都立大学駅）
★★★★★ 5.0
山形の駅に隣接するホテルメトロポリタンの中にある料亭。
米沢牛といえばここ、最上亭。6,000円の米沢牛のランチコース。
鉄板で野菜、米沢牛を焼いてくれます。
多くのサシがきめ細かく入った米沢牛。
わさび、塩、ポン酢、醤油でいただきます。
肉汁がじゅわーっと口の中に広がります。
しかもご飯がうまい。
はえぬきは粘り気が多く、甘い。
ご飯がすすみます。
住所：山形県山形市香澄町1-1-1 ホテルメトロポリタン山形2F
Tel：023-628-1188
営業時間：11：30～14：00、17：00～21：00
定休日：なし
予算：7,000円/人
最上亭 （鉄板焼き / 山形）
★★★★★ 5.0
札幌でお寿司といえば、昭和9年創業の老舗、金寿司です。
途中で、甘エビのミソの塩辛を出していただきました。
これがうまい。これにただの海苔巻きを付けて食べるのですが、これが絶品。
これだけ食べに来たいくらい。
色々と手を加えていて、老舗なのに、色々と工夫されている。
漬けにはわさびの漬け物をあわせたり、鰹の横だけ炙ったり、ほっき貝も軽く炙って甘みを出したり。
帆立は手で裂いたものを。
大将自らにぎっていただきました。
