食べ歩き.jpで「博多」と一致するもの

博多といえばうどん。

今やラーメンよりもうどんでしょという人もいるくらい。

有名店かろのうろんはだいたいいつも並んでいます。

ごぼう天うどん大盛り650円。

量は少なめなので、大盛りにすることをオススメします。

コシが強くてつるつるうどんは若干扁平。

昆布出汁との相性抜群。

住所：福岡市博多区上川端町2-1
Tel：092-291-6465
営業時間：11：00～19：00
定休日：火
予算：650円/人

かろのうろん （うどん / 祇園駅、中洲川端駅、呉服町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

深夜2：00までやっているのが嬉しいお寿司屋さん。

特上にぎり3600円。

お通しはたこの桜煮。

柔らかくてうまい。

にぎりは、甲いか、トロ、ふぐ、えびのおどり、あわび、唐津の赤ウニ、えび、穴子。

とにかくネタが大きいのと、コスパが高い。

えびのおどりがうまい。赤ウニも新鮮。

アワビが固かったのが少し不満。

蒸してほしかった。

このCPの高さは気軽に来たくなります。

住所：福岡市中央区清川2丁目9-3
Tel：092-531-3159
営業時間：14：00～2：00
定休日：無休
予算：3,600円/人

福寿司 （寿司 / 渡辺通駅、薬院駅、西鉄平尾駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

ラーメンよりも最近博多で人気のうどん。

あかちょこべはあかんべの意味らしい。

丸天うどんをオーダー。

鰹節が浮いている出汁にうどんはなんと、古式胚芽が練り込んであります。

この麺があかちょこべの特徴。

そしてうまい。

博多のうどんはうまいですね。

住所：福岡市博多区冷泉町7-10
Tel：092-271-0102
営業時間：11：30～15：00、18：00～0：00
定休日：日
予算：1,000円/人

博多あかちょこべ （うどん / 中洲川端駅、呉服町駅、祇園駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

地元の方に教えていただき、一幸舎の本店でラーメン650円。

黒や赤もあったが、スタンダードなラーメンをチョイス。

豚骨と福岡産醤油をブレンドした濃厚スープに細麺がからみつく。

絶妙なブレンドで評判通りおいしい。

住所：福岡市博多区博多駅前3-23-12 光和ビル1F
Tel：092-432-1190
営業時間：[月～土]11：00～0：00、[日]11：00～21：00
定休日：無休
予算：650円/人

博多一幸舎 博多本店 （ラーメン / 博多駅、祇園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

NYのラーメンといえば、一風堂、せたが屋が定番ですが、East Villageにあるらーめん屋さん、KAMBIへ。

ここは、Ramen Factory Mincaの系列らしい。

メニューに「実験的ラーメン」というのがあるのだが、なにやら恐い。

オススメと言われたかんび塩をオーダー。

豚骨と鶏ガラ和風のトリプルスープらしい。

こってり系で麺は博多ラーメンのような細麺。

こってりスープにはよく合うけれど、スープが脂こってりだけど味にパンチがなくてイマイチ。

これだったらIPPUDOの方がいいなぁ。

住所：351 E.14th St.（btw. 1st and 2nd Ave.） New York, NY 10003 
Tel：212-228-1366
営業時間：11：30～23：00
定休日：無休
予算：$15/人

3月にオープンした博多一風堂のニューヨーク店へ。
内装は、大きな木があり、ひらがなが壁面を埋め尽くしています。
テーブルには麺が敷き詰められており、なんともニューヨーカーが好きな和風テイストな感じ。

肝心のラーメンは高いですが、日本の一風堂と同じ味を再現しています。

新橋にあるらーめん屋。
長浜の本店の味をちゃんと受け継いでいると評判のお店。
あまり博多系のラーメンは好きではないのだが、時々食べたくなる。
豚骨の香りに誘われて、呑龍へ。
めちゃめちゃ混んでいた。
スープは思ったよりもあっさりしている。
替え玉は細麺の長浜麺と、若干太めの博多麺が選べます。

麻布十番の五臓六腑へ。
博多を思い出します。
ハラミの3点盛りが絶品。
サガリ、カクマク、豚ハラミの盛り合わせだが、横隔膜でも上部がカクマク、下部がサガリと呼ぶそうです。
カクマクが絶品。これは生でもいける。
最後はもつ鍋にして、シメは麺を投入。
かなりうまい。

博多2軒目はもつ鍋やま中本店。
こちらももつ鍋といえばやま中と言われるくらい有名な店。
もつ鍋ランキングで1位になっているお店です。
おしゃれな店構え。
味噌と醤油としゃぶしゃぶの3つの味から選べる。味噌を選択。
もつはやわらかくクリーミー。
もつ擴より美味しいかも。

水たきと言えば長野。
と言われるくらい有名なお店。
自家製の酢醤油でいただく鶏肉は最高。
鶏団子もおいしい。
酢モツも最高でした。ここはまた行きたい。

水たきで有名なお店だが、昼は親子丼のみやってます。おなかが空いている時は大盛りで。
鳥スープがこれまたうまい。博多から空輸してくるらしい鳥が絶品。2階の一番奥の席が好きです。

白楽にある有名な佐賀ラーメン。よく雑誌に載っている。でも、認知率低いよね。店構えも地味だからかな。
でも、美味しいですよ。僕は基本的に博多ラーメンに代表される九州とんこつラーメン系はあまり好きではないのですが、佐賀ラーメンは麺がそこまで固くないので、普通に食べられます。