銀座の稲庭饂飩と言えば、佐藤養助。
おつまみの焼き茄子450円。
鰹節と醤油でいただきます。
同時に稲庭饂飩を揚げたものをいただきます。
カリカリしていてうまい。
夏に美味しい焼き茄子のおひたし。
そして真鯛のお造り。
少し身がだれていたのが残念。
二味せいろ1300円。
胡麻だれと醤油二つの味が楽しめます。
胡麻だれの中にしょうがをと言われて入れてみると、これまたうまい!
-------------------- 再訪 --------------------
比内地鶏のつけうどん。
お出汁がよく出ていて美味しい。
住所:中央区銀座6-4-17 出井本館1F
Tel:03-6215-6211
営業時間:[月~金]11:30~15:00、17:00~2:00、[土・日・祝]11:30~22:00
定休日:無休
予算:3,000円/人
銀座 佐藤養助 (うどん / 銀座駅、日比谷駅、有楽町駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0